> 松茸 > 做法 > 的鲜松茸鸡丝粥好不好吃,鸡丝松茸粥

的鲜松茸鸡丝粥好不好吃,鸡丝松茸粥

来源: 时间:2022-07-03 编辑: 手机版

鸡丝粥怎么做?MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

粥作为我们生活中不可或缺的一道美食有多种不同的形式和做法,今天和大家分享的这道养生鸡丝粥既有咸蛋黄的咸鲜,又有各种杂蔬里的丰富口感,再加上鸡脯肉的鲜嫩营养,喝过一次久久不能忘。下面分享一下具体做法供大家参考。食材:鸡脯肉,咸鸭蛋黄,杂蔬菜粒(玉米,胡萝卜,豌豆粒等),料酒,花椒,盐,白胡椒粉。首先准备大米和少量糯米清洗一下,没有糯米也可以不放,洗好的大米用水泡1个小时左右这样煮粥时米容易软烂。MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

鸡脯肉把上面的油脂撕下来清洗净,先把鸡脯肉煮一下。锅中多放点水鸡脯肉凉水下锅,放入几粒花椒,再加点料酒去除腥味。大火煮15-20分钟,具体时间根据鸡脯肉的大小自行调节一下。 煮鸡脯肉的同时切点姜丝,准备两个咸鸭蛋只取蛋黄,然后把蛋黄切成小块或者用勺子压碎一点,再准备适量杂蔬粒(玉米,胡萝卜,豌豆粒等)放入碗中备用。MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

煮好的鸡脯肉捞出来用凉水冲洗一下,撕成细一点的鸡肉丝放入碗中备用。砂锅多放点水煮开,把泡好的大米和糯米放进去,再加点食用油大火煮开,这样煮出来的粥更香甜。转小火再煮5分钟左右,放入杂蔬粒,咸鸭蛋黄,姜丝搅拌一下 继续煮15分钟。15分钟后把鸡肉丝放进去再煮5分钟。出锅前加入盐,白胡椒粉调味 搅拌一下一碗香喷喷的养生鸡丝粥就做好了,吃上一口满口留香。MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

北海蟹黄鸡丝粥的做法是什么?MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

我来回答。其实我吃的蟹黄鸡丝粥不是在北海吃的,而是在湛江吃的。当时跑湛江去玩,晚上被朋友拉去宵夜,点了两个砂锅的粥,一个香菇鸡丝粥,一个蟹黄鸡丝粥。香菇鸡丝粥味道相对清淡一点,香菇味浓,喝起来香滑;蟹黄鸡丝粥浓浓的海鲜蟹黄味,而且还放了有虾和干贝,喝起来更加的鲜甜。当然价钱也差多了,差不多要贵了5倍。MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

这个蟹黄鸡丝粥,鸡丝并不老,而螃蟹和其他海鲜料无腥味,尝了几口大致也就知道是怎么做的。回去之后内地买不到海蟹,就用小的大闸蟹做了下。虽然方法一致,但是海蟹的鲜美怎么能是河蟹可比的呢?所以虽然也很好吃,但已不复海边的味道了。下面就说说蟹黄鸡丝粥的具体做法。第一步:处理螃蟹。我没有用刀去开螃蟹,直接是扒掉鳃盖的,这样可以连着肠子一起拔出来。MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

然后去掉腮,清洗干净。用小勺子把蟹黄轻轻的抠出来,然后把螃蟹一砍二。加盐,胡椒粉,料酒腌制半个小时去腥和码味。第二步:鸡胸肉的处理。很多做法我看都是把鸡胸肉煮熟再撕成鸡丝的,我认为这样不妥。这样只会导致鸡胸肉非常柴。所以我都是先把鸡大胸片成大薄片,然后切成细鸡丝。然后加盐,料酒腌制一下。我也见过有人把切好的鸡丝直接和粥一起熬,我觉得这也是不好的,因为熬个几十分钟,鸡丝就跟木头渣没什么区别的。MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识

我的做法是粥快好的时候再把鸡丝放进去烫熟,这样鸡丝不老还很嫩滑,事先腌制还会有咸味,不会寡淡。第三步:熬制蟹黄鸡丝粥。大米事先洗净后浸泡半个小时,这样煮粥容易控制配料的成熟程度。大米和水按照1:6的比例放入电饭锅开始熬粥,当粥开后15分钟米粒变长后放入蟹块,熬制10分钟。此时大米差不多已经开花,放入蟹黄和鸡丝,不要多搅动它,让粥的热度慢慢的把它们炖熟。MriEMC官网首页_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格EMC官网首页等知识


的鲜松茸鸡丝粥好不好吃   鸡丝松茸粥   松茸   鸡丝   好不

最近更新

  • 保护肝肾吃些姬松茸有效吗,姬松茸对肾

    姬松茸固体饮料有什么EMC官网首页以及作用?姬松茸固体饮料含有姬松茸浓缩粉,蓝莓粉,针叶樱桃粉等组成。姬松茸是一种天然食药用真菌,姬松茸提取物多糖对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03

  • 菜谱来源: ,松茸土锅饭

    野生松茸菌怎么做味道更鲜美?谢谢邀请,这个问题应该是专门为我准备的吧,哈哈!虽然我不是厨师,但因为多年一直从事野生菌贸易,主营业务也正好是松茸,最近还正在制作松茸的美食视频食谱,我准备用.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03

  • 松茸鸡火锅的做法 汽锅松茸鸡做法

    如何做一碗正宗的昆明“汽锅鸡”?云南汽锅鸡顾名思义就是用汽锅蒸制而成的土鸡,是云南的名菜之一,汽锅鸡除了鸡肉鲜美之外,关键在于汤,其实应该叫鸡汁最贴切!早在2000多年前就在滇南民间流传.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03

  • 才算真正了解了松茸,松茸的分析

    吃松茸有哪些好处?在农村有着数不清的宝贝,不管是地上生长的还是天上 飞的,水里游的,它们的交错构成了农村的和谐和自然。在这片充满着绿意自然的景色里,这些东西在农民的眼里可个个都是.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03

  • 【松茸芝士焗饭,松茸片焗鸡饭

    松茸怎么吃比较好?松茸名贵,名贵在那里很多人并不知道,好多人拿到松茸不会吃,很多人不知道什时候把松茸放进锅里味道最好! 我现在就介绍松茸的二种吃法: 第一种: 新鲜的或不超过24小时的松茸,.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03

  • 长白山松茸龙井直播 松茸节开席。

    长白山松茸怎么清洗?在家中购买了新鲜松茸以后,可以先放在清水里面浸泡二十分钟左右,去掉里面的的砂石,然后把脏水倒掉,再利用一些有压力的自来水对松茸进么二次冲洗,洗过以后如果不放心,还可.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03

  • 国宴乌鱼蛋汤怎么做,松茸乌鱼蛋

    所谓的“山珍海味”都是指的什么?古人所吃的山珍海味主要是:1.熊掌 正如孟子所说鱼和熊掌不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。煮好的熊掌,酥烂润滑,自有耐人寻味之处。扒熊掌是古食谱上的一道名菜.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03

  • 哪个地方出的松茸最好 什么地方的松茸最好

    云贵川松茸哪的品质好?中国松茸有四大产地,这四个地方也是我国松茸的主要产地。老马认为并没有谁优谁劣,只是个别地方不同,所以口感也会有不同,老马这就给你一一道来:1,雅江松茸雅江地处四.....

    松茸的做法,吃法 日期:2022-07-03